獼猴桃，又稱(chēng)獼猴桃，狐貍桃，藤蔓，醋栗，楊桃，側(cè)柏，藤果，楊梨等，果實(shí)的形狀一般為橢圓形，早期外觀為綠褐色，成熟后呈紅褐色表皮覆蓋著厚厚的絨毛，不可食用。它有鮮綠色的肉和一排黑色或紅色的種子。因?yàn)楂J猴喜歡吃，所以叫做獼猴桃。據(jù)說(shuō)，由于果皮覆蓋著頭發(fā)，看起來(lái)像獼猴，它是一種質(zhì)量上乘，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美的水果。 禁忌人群 脾虛，感冒，感冒，瘧疾，感冒和潮濕，慢性胃炎，痛經(jīng)，閉經(jīng)，小兒腹瀉應(yīng)該是不合適的。 適合的人 適合大多數(shù)人。特別適用于便秘，癌癥患者，高血壓患者，冠心病患者，心血管疾病患者，食欲不振，消化不良，航空，高原，礦山等特種工作者。 功效 降低膽固醇和食用外皮是最佳選擇。獼猴桃中含有的纖維的五分之一是果膠，特別是皮膚和肉之間的接觸。果膠可降低血液中的膽固醇含量，預(yù)防心血管疾病。 2.消化它含有膳食纖維，不僅可以降低膽固醇，還可以幫助消化，預(yù)防便秘，并清除體內(nèi)有害的代謝物。 3.降低血脂可抑制膽固醇在動(dòng)脈內(nèi)壁的沉積，從而預(yù)防動(dòng)脈硬化，改善心肌功能，預(yù)防心臟病。 4.抗癌和抗腫瘤經(jīng)常吃燒烤食物可以增加癌癥的發(fā)病率，因?yàn)闊臼澄飼?huì)在胃體內(nèi)被硝化后，產(chǎn)生致癌物質(zhì)。含有豐富獼猴桃的維生素C可以起到抗氧化作用，可以有效地抑制這種硝化，預(yù)防癌癥。增強(qiáng)生理獼猴桃也是一種滋養(yǎng)和強(qiáng)壯的產(chǎn)品。這些營(yíng)養(yǎng)素可以顯著改善身體的活動(dòng)，促進(jìn)新陳代謝，協(xié)調(diào)身體機(jī)能，阻止致癌物質(zhì)，增強(qiáng)體質(zhì)，延緩衰老。 購(gòu)買(mǎi)方式 1，看成熟度：購(gòu)買(mǎi)獼猴桃，一般選擇整個(gè)水果處于堅(jiān)硬狀態(tài)。所有變軟或部分柔軟的水果都沒(méi)有嘗試過(guò)。如果你選擇，你應(yīng)該在回家后立即吃它。因?yàn)楂J猴桃就像許多水果一樣，一旦它變得柔軟和成熟，它會(huì)在一兩天內(nèi)變軟和變質(zhì)。 2，看外觀：要特別注意水果是否有機(jī)械損傷，任何小疙瘩，軟點(diǎn)，損壞，都買(mǎi)不到。因?yàn)橹灰幸稽c(diǎn)損傷，傷口就會(huì)迅速變軟，然后變酸，甚至潰爛，使整個(gè)果實(shí)在正常成熟前變得柔軟，濃郁，嚴(yán)重影響獼猴桃的食用品質(zhì)。 3，看硬度：身體飽滿，無(wú)傷，無(wú)病，果實(shí)較好，近端部分顯露出淡淡的綠色最佳。表皮毛刺的數(shù)量因物種而異。小果實(shí)的味道和營(yíng)養(yǎng)并不遜色于大果，因此沒(méi)有必要盲目追求大果。 4，看顏色：濃綠色果肉，酸甜獼猴桃的質(zhì)量最好，維生素含量最高。肉色略亮。 獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于許多水果，因此定期食用獼猴桃是有益的。 相關(guān)閱讀： 引進(jìn)白種植技術(shù) 適合客廳的大型盆栽植物種植板藍(lán)根有什么技巧嗎？